Valmistage lihtsalt steiksalatit sidrunivinegretiga
Kui võtate kaalust alla, võivad punase liha lahjad tükid olla rikas kiudainete ja muude toitainete allikas. Hea valk, suhteliselt madala kuni mõõduka süsivesikute sisaldusega dieeti on paljudes uuringutes kaalulangetamiseks väga kasulik. Lahja punase liha tarbimist toetab ka ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition koostatud aruanne.
Selles artiklis uurime, kuidas suurendada oma praadide hulka, järgides samal ajal oma jõueesmärke. Vaatame läbi veiseliha jaotustükid, portsjonite suurused, planeerimise ja toiduvalmistamise, sest lihaveiseliha osas saate teha lihapihvisalatit kui parimat võimalikku otsust.
Selles retseptis kasutatakse rafineeritud oliiviõli
- 1 tl praad (külg või seelik)
- Maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga.
- salatirohelised poole pealt ette
- 1 kobar maguskartulit (värsked lehed, kõvad varred kustutatud)
- 1 poblano pipar, pikuti õhukeselt viilutatud ja 1-tollisteks suurteks tükkideks jagatud
- 4 õhukest sibula viilu
- 1 avokaado, kooritud ja hammustussuurusteks tükkideks lõigatud
- 4 untsi kitsejuustu, purustatud greibiseemneid või õhukesed satsuma viilud
Kastme valmistamiseks ühendage järgmised koostisosad
- sidrunimahl (kaks supilusikatäit)
- 6 spl oliiviõli (neitsioliiviõli)
- ½ tl kuiva sinepit või 1 tl Dijoni sinepit (sile)
- maitsestamine soola ja pipraga
Parima pihasalati valmistamine
Küpseta praad malmpannil kõrgel kuumusel mõne tl õliga. Kuivatage praed paberrätikuga. Maitsesta praed, et valmistada praed salatit ning mõlemalt poolt pipra ja soolaga.
ingel number 118
Krõbina praed pannil mõlemalt poolt, kuni need on täiuslikult pruunid. Tõsta pann tulelt ja kata kaanega. Laske küpsetada vaid mõni minut kauem, kuni praad on teie maitse järgi küpsenud.
Kontrollimiseks võib kasutada lihatermomeetrit. Eemaldage praad pannilt, kui see saavutab temperatuuri 125 °F kuni 130 °F keskmise, 140 °F ka keskmise haruldase ja 150 °F keskmise puhul. Teise võimalusena võite mõlema liha sisetemperatuuri kontrollida sõrmedega.
Enne õhukesteks viiludeks lõikamist laske steikil puhata
Tõsta pannilt lõikelauale. Enne lõikamist lubage mitu minutit puhata. Suurte tükkide saamiseks lõigake liha laiuselt õhukesed viilud isegi diagonaalselt.
144 tähendab kaksikleeki
Valmistage salatid järgmiselt
Viska suures segamisnõus omavahel salatirohelised, rukola, paprika, kitsejuust ja sibulad. Korraldage eraldi taldrikutele. Avokaado tuleks peale puistata. Selle peale tuleks panna mitu tükki jahutatud grillsteiki. Kui kasutad, raputa peale piiniaseemneid või viilutatud kumkvaate.
Salatikastmeks
Kastme valmistamiseks sega oliiviõli, palsamiäädikas ja mesi segamisnõus ning maitsesta musta pipraga. Laota basiilikulehed ja tomatid suurele tassile ning kata need salati valmistamiseks steigiribadega. Serveerimiseni nirista peale viimistlus.
Toitumisalane teave
- 236 kalorit
- 10 g rasva
- 60 milligrammi kolesterooli
- 300 mg naatriumi
- 9 g süsivesikuid
- 1,1 g kiudaineid
- 28 g valku
Ära viima;
Parimad steiksalati lisandid
Olenevalt hooajast meeldib mulle puu- ja juurviljadega jazz, punane paprika , kitsejuust, tomatid ja granaatõunaseemned.
unistada mornusest
Parimad steak-salatirohelised
Rukola on suurepärane lisand steigi kõrvale, kuid rukola piprane maitse võib olla ülivõimas, kui seda ei kombineerita teiste roheliste ubadega.
Samuti võib kasutada või sisse segada peeneks hakitud Rooma salatit, beebispinatit, väikest teemanti või lima ube. Rukola võib asendada mis tahes siguriga, näiteks frisée, endiivia ja punase kapsaga.
Jaga Oma Sõpradega:
